『大日本近世史料』 市中取締類集 1 市中取締之部一 p.180

OCR テキスト

ニ仕、八重ニ手間相懸り候儀と相止、并きんとん類是迄求肥種ニる製方仕候をは、, 以後養せい餅こる相製候樣、直段引下ケ方心掛製方可仕候、, 右と、御觸且又於當御役所厚御教示之趣難有奉承伏、不盆ニ手間懸り候高直之菓子類, 製方仕間敷儀相心得候處、」猶又御尋ニ付今般再應申合、八重ニ手間掛り直段ニ可拘, 譬は琥珀饅頭〓唱、小豆〓金玉糖ニ〓包候通例之製方と用ひ、右を紅〓・百合餾等, ひ候もの共御呼出、厚御教示被成下候処、大店菓子屋共さ、古風可相弁儀ニあ御呼出無之, 右次第ニ都る相心懸ケ申合候旨申立之候、, 儀不仕、, 〓當十月市中取締御觸有之、猶又先月三日、當御役所え料理屋・菓子屋共之内」專ら新製商, 候得共、猶右族心得方取調可申上旨被仰渡候、, 清五郎京都, 本町壹町目家持, 菓子屋, 住宅ニ付店支配人, 外貳拾壹人, 善藏, 菓子屋ノ申合, 心得方, 大店菓子屋ノ, 琥珀饅頭, 市中取締之部第八件(一一二), 一八〇, (94オ)

頭注

• 菓子屋ノ申合
• 心得方
• 大店菓子屋ノ
• 琥珀饅頭

柱

• 市中取締之部第八件(一一二)

ノンブル

• 一八〇
• (94オ)

注記 (23)

• 407,862,74,2082ニ仕、八重ニ手間相懸り候儀と相止、并きんとん類是迄求肥種ニる製方仕候をは、
• 295,843,70,1500以後養せい餅こる相製候樣、直段引下ケ方心掛製方可仕候、
• 858,797,74,2149右と、御觸且又於當御役所厚御教示之趣難有奉承伏、不盆ニ手間懸り候高直之菓子類
• 751,781,71,2164製方仕間敷儀相心得候處、」猶又御尋ニ付今般再應申合、八重ニ手間掛り直段ニ可拘
• 522,850,72,2093譬は琥珀饅頭〓唱、小豆〓金玉糖ニ〓包候通例之製方と用ひ、右を紅〓・百合餾等
• 1662,689,79,2266ひ候もの共御呼出、厚御教示被成下候処、大店菓子屋共さ、古風可相弁儀ニあ御呼出無之
• 189,789,66,1038右次第ニ都る相心懸ケ申合候旨申立之候、
• 655,792,54,183儀不仕、
• 1772,642,85,2315〓當十月市中取締御觸有之、猶又先月三日、當御役所え料理屋・菓子屋共之内」專ら新製商
• 1563,689,64,1150候得共、猶右族心得方取調可申上旨被仰渡候、
• 1322,2380,41,211清五郎京都
• 1386,2339,43,295本町壹町目家持
• 1454,2292,42,124菓子屋
• 1255,2420,43,340住宅ニ付店支配人
• 1073,2592,42,211外貳拾壹人
• 1143,2556,57,278善藏
• 882,326,41,258菓子屋ノ申合
• 1774,339,41,120心得方
• 1816,337,42,250大店菓子屋ノ
• 553,324,41,169琥珀饅頭
• 1903,747,48,722市中取締之部第八件(一一二)
• 1891,2506,39,109一八〇
• 292,632,90,28(94オ)