『大日本古文書』 幕末外国関係文書付録 1 (附録之一) p.272

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香酒、佛手酒, 所居也、是人精分析術、室中央有獨, 脚大圓〓、列兩椅以待先携實底玻〓〓十數个排立者、注諸金液、加水稀解、而注, 猪腿全炙, 諸酸、現碧緑白黒等各色、因説其質性、乃予所知也其北窗下以瓦爾半機分水酸, 湯甲必丹又乞示奇器聽之、引入一室、〓, 術、其人疎秀、有吏幹、夷長所選送也筵間雜話、皆西舌人傳承、老問人壽脩短、答曰, 蜜煎, 北壽乎南、我國邊尤多壽、瓜哇土番則不壽甚、年四十、衆既羨之也、又曰、吾王父年, 喫魚生、適口、回崎後恒歐魚生、蓋貴邦人治魚、能去腥、他國所不及也膳徹、進〓菲, 二素、粟粒瓦斯自白金針末簇上、一式也、又一壜貯亞鉛片、注稀硫酸、口塞玻〓管, 復退於戸口、命入、乃椅而〓、々是條甲必丹年四十一、在〓城理刑獄十三年、無學, 及豆寇林檎櫻桃夷果, 皆以玻〓瓶洋白磁分貯、舌人點〓心以薦、又別載〓紋五匣, 花〓、以待吾等、玻璃図内透視海水、有致遂入、西向坐、先供茶火而薦酒、凡五種、茴, 鴈肝胡瓜, 于一盤以獻、老例也甲必丹入〓、兩手據地、投足伏首、言囁〓、苦悶之状、令人生咲、, 牛〓、抹酪蒸餅、酒浸盤桃、挾〓蛋〓、, 點芥牛臘, 九十終、今〓公、復憶王父也、問陷魚乎、答曰、西俗皆不食、前貿督, 雜甜食類, 櫻桃酒, 東覲、在品川, 其菜則十二種、灌油, 四, 白酒、鶴赤酒、, 赤酒, 蹄〓包細, 濃紅、西俗云、有和, 肝佛, 合之効、婚嫁必酌, 凡蜜煎類皆瓜, 産、微, 必丹, 拆似〓拂, 白銕曩可藏一二, 佛製, 即甲, 年、軍粮法也, 哇住漢人所造, 鹹、有滋養功宜老, 紅色, 澁苦, 人、瓜醋浸酸甚、, 數品, 點墨, 〓似, 杏肉, 名半, 氣惡, 〓色, 名, 牛, 人物, ヲ觀ル, 甲必丹ノ, 分析術及, ビ諸器械, 水素分析, 古賀西使日記, 二七二

割注

  • 蹄〓包細
  • 濃紅、西俗云、有和
  • 肝佛
  • 合之効、婚嫁必酌
  • 凡蜜煎類皆瓜
  • 産、微
  • 必丹
  • 拆似〓拂
  • 白銕曩可藏一二
  • 佛製
  • 即甲
  • 年、軍粮法也
  • 哇住漢人所造
  • 鹹、有滋養功宜老
  • 紅色
  • 澁苦
  • 人、瓜醋浸酸甚、
  • 數品
  • 點墨
  • 〓似
  • 杏肉
  • 名半
  • 氣惡
  • 〓色

頭注

  • 人物
  • ヲ觀ル
  • 甲必丹ノ
  • 分析術及
  • ビ諸器械
  • 水素分析

  • 古賀西使日記

ノンブル

  • 二七二

注記 (61)

  • 1701,556,57,350香酒、佛手酒
  • 523,1862,57,993所居也、是人精分析術、室中央有獨
  • 405,556,60,2299脚大圓〓、列兩椅以待先携實底玻〓〓十數个排立者、注諸金液、加水稀解、而注
  • 1463,1065,57,277猪腿全炙
  • 290,560,60,2299諸酸、現碧緑白黒等各色、因説其質性、乃予所知也其北窗下以瓦爾半機分水酸
  • 521,561,69,1133湯甲必丹又乞示奇器聽之、引入一室、〓
  • 992,554,60,2316術、其人疎秀、有吏幹、夷長所選送也筵間雜話、皆西舌人傳承、老問人壽脩短、答曰
  • 1350,558,52,130蜜煎
  • 876,556,58,2311北壽乎南、我國邊尤多壽、瓜哇土番則不壽甚、年四十、衆既羨之也、又曰、吾王父年
  • 641,560,60,2301喫魚生、適口、回崎後恒歐魚生、蓋貴邦人治魚、能去腥、他國所不及也膳徹、進〓菲
  • 170,569,64,2294二素、粟粒瓦斯自白金針末簇上、一式也、又一壜貯亞鉛片、注稀硫酸、口塞玻〓管
  • 1110,552,67,2311復退於戸口、命入、乃椅而〓、々是條甲必丹年四十一、在〓城理刑獄十三年、無學
  • 1463,2086,59,638及豆寇林檎櫻桃夷果
  • 1344,1133,60,1727皆以玻〓瓶洋白磁分貯、舌人點〓心以薦、又別載〓紋五匣
  • 1815,556,62,2298花〓、以待吾等、玻璃図内透視海水、有致遂入、西向坐、先供茶火而薦酒、凡五種、茴
  • 1583,2440,57,280鴈肝胡瓜
  • 1227,559,62,2312于一盤以獻、老例也甲必丹入〓、兩手據地、投足伏首、言囁〓、苦悶之状、令人生咲、
  • 1581,555,59,1007牛〓、抹酪蒸餅、酒浸盤桃、挾〓蛋〓、
  • 1582,1713,56,280點芥牛臘
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  • 1464,1641,56,285雜甜食類
  • 1696,1572,68,211櫻桃酒
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  • 1692,1059,69,361白酒、鶴赤酒、
  • 1700,1277,54,135赤酒
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  • 736,2375,44,111必丹
  • 1448,1360,41,267拆似〓拂
  • 1612,2011,41,393白銕曩可藏一二
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  • 1567,2013,41,337年、軍粮法也
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  • 1729,1435,41,114紅色
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  • 501,1726,42,111點墨
  • 1614,1581,41,112〓似
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  • 562,1729,43,110名半
  • 1686,927,41,112氣惡
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